SERVERING. Webbredaktionen ringde upp en person som är ytterst viktig och som de flesta träffar på när man som publik besöker Pengfors Motorstadion. Det är Sofia Palmgren i kiosken och som sedan 2020 stått och tillagat de goda hamburgarna, varmkorven och kaffet.
– Ja det går åt en del hamburgare, på Racingspecial tävlingen som kördes sist så blev det väl cirka hundra hamburgare, en Folkracetävling så kan det bli över trehundra stycken, säger Sofia Palmgren till vannasmk.se.
Hon har allt som oftast Mia Sundqvist till hjälp där inne när många ofta blir sugna på mat.
– Som tur är så har vi nu värmeskåp, så det går att ligga lite före. Men när det är som till helgens Folkracetävling det även ska serveras funktionärs mat så måste vi ta in fler till hjälp, tillägger hon.
Sofia som till vardags är lärare och kommer från Ö-viks trakten. Hon bor i Sörmjöle tillsammans med sin sambo Stefan Lindal, som många känner igen som Vännäs MK:s säkerhetschef när han inte på folkracetävlingar sköter bärgningar av bilar.
Gillar att läsa
När hon sedan ska koppla av från jobb, tävlingar så gör hon det gärna med en bra deckare, då antingen som bok eller ljudbok.
Vi tackar för pratstunden och ser fram emot att göra ett besök i grillen ute på Pengfors Motorstadion.
